• 洋平 神戸

道の駅旭志賞 受賞作品


毎年開催されているうまかモン料理甲子園にて、今年「道の駅旭志賞」に選ばれた受賞作品を8月1日から期間限定で販売しています。

JA菊池ブランド牛肉である「えこめ牛」を使ったコロッケ

その名も「ビーフシチューコロッケ」‼

コロッケの中にえこめ牛を使ったビーフシチューが入っており

満足度の高い一品です。

中に入る具です!

ビーフシチューと、食べた時にトロっと出てくるチェダーチーズ

じゃがいもを薄くのばして一つ一つ丁寧に成型していきます。

こんな感じになります。

この後パン粉をうって完成です☺

コクがあり、ソースもいらないコロッケです。

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えこめ牛肉巻おにぎり 絶賛発売中‼

JA菊池が毎年開催している えこめ牛を使った高校生の料理コンテストで13チームの中から「道の駅旭志賞」として受賞した受賞作品を毎週土曜・日曜・祝祭日に1日10食限定で物産館にて販売しています。 こちらのアイデアを考えたのは菊池高校のチーム「みやたま」の3人組。 菊池産のお米に、

道の駅 旭志
〒869-1205 熊本県菊池市旭志川辺1886番地

TEL 0968-37-3719 
FAX 0968-37-3705
E-mail michinoeki@kyokushi.com

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